Életszerű önellátás

Az önellátás nem azt jelenti, hogy mindent magadnak kell megtermelned

Pár tyúk, egy kis kert, néhány üveg befőtt a kamrában. Lehet, hogy nem tűnik soknak, de pont ezekből lesz az a nyugalom, amit sokan keresnek.

A PIPU Farm kertje Csengersimán — Nálunk sem tökéletes minden, de a miénk.

Amikor valaki azt hallja, hogy „önellátás”, sokszor egy egészen más élet jut eszébe. Hektárnyi föld, traktor, pajta, istálló tele állattal, és egy ember, aki hajnaltól napestig dolgozik, hogy mindent maga állítson elő. Nem csoda, hogy sokan legyintenek: „ez nem nekem való”.

Mi is így gondoltuk egy darabig. Aztán rájöttünk, hogy ez a kép teljesen félreviszi a lényeget.

Mert lehet önállóbban élni egy kisebb kerttel is. Lehet, hogy csak néhány tyúkod van. Lehet, hogy a zöldségeidnek csak egy részét termeled meg, nyáron elteszel pár üveg lecsót, és tartasz otthon egy kis tartalékot. Közben ugyanúgy jársz dolgozni, vásárolsz a boltban, nézed a telefonod, és éled a mai életet.

Ez is önellátás. Nem a tökéletes fajta, hanem az életszerű.

Nem kell mindent egyedül megoldanod

Szerintünk az önellátás nem arról szól, hogy mindent te gyártasz le. Hanem arról, hogy legyen valamid, amire támaszkodhatsz, ha szükség van rá. Nem kell egyszerre belevágni mindenbe. Elég, ha évről évre kicsit többet tudsz és kicsit többet csinálsz meg magad.

Amivel már el lehet indulni

Néhány saját tyúk, és velük a friss tojás a reggelihez.
Egy-két ágyás zöldség vagy fűszernövény, akár csak a ház mögött.
Pár üveg befőtt, savanyúság, lekvár a kamrapolcon.
Egy kis tartalék itthon, hogy ne kelljen mindenért azonnal boltba szaladni.
És az a tudás, hogy egy kisebb gondot magad is meg tudsz oldani.

Apróságnak tűnnek, tudjuk. De meglepően sokat változtatnak azon, hogyan érzed magad a saját életedben.

Tyúkok a PIPU Farm kertjében — A pipuk, akik nélkül nem lenne PIPU Farm.

Az önállóság nyugalmat ad

Minél több mindent tudsz magad megoldani, annál kevésbé érzed magad kiszolgáltatottnak. Ha van egy kerted, tudod, honnan kerül az asztalra a paradicsom. Ha vannak tyúkjaid, nem azon múlik a rántotta, hogy épp mennyibe kerül a tojás. Ha elteszel néhány üveggel, télen van mihez nyúlni.

Ehhez nem kell nagy gazdaság, és nem kell úgy élni, mint száz évvel ezelőtt. Egyszerűen érdemes visszaszerezni néhány olyan képességet, amit az elmúlt évtizedekben szép csendben átadtunk másoknak. A nagyszüleink még természetesnek vették ezeket. Nekünk most újra meg kell tanulnunk őket.

Nem az a kérdés, hogy mindent meg tudsz-e termelni. Hanem az, hogy mennyit tudsz újra a saját kezedbe venni.

Mi is most tanuljuk

A PIPU Farmot 2024-ben indítottuk Csengersimán. Azóta öt fajta tyúk lakik nálunk: kendermagos, brahma, kontyos, sussex és amrock. Mindegyiknek megvan a maga természete, és mindegyiktől tanultunk valamit.

És persze ott van Loki, a farm őrzője és a család védelmezője. Ő a maga módján szintén részt vesz az állattartásban: néha nagyon szeretne „játszani” a pipukkal. A pipuk ezt kevésbé élvezik. Szóval nálunk sem megy minden úgy, mint a nagykönyvben.

Nem vagyunk tökéletesek, és nem is szakértőként írunk. Úgy csináljuk, ahogy az a valóságban történik: próbálkozunk, tanulunk, néha hibázunk, aztán újrakezdjük. Ezen a blogon pont ezt szeretnénk megmutatni, szépítés nélkül.

Mert szerintünk az önellátás nem egy elérhetetlen cél, amit csak kevesek érhetnek el. Inkább egy út, amin bárki elindulhat, akár egyetlen ágyással vagy három tyúkkal is.